«Смак Меду» Интернет-магазин пчеловодства
- Категории
Контакты
+380 (96) 874-63-23
+380 (66) 480-90-94
+380 (63) 422-26-47
впередназад
Кремовалка для меда утепленная 50 л (70 кг) 0,37кВт АВВ-100
43 612,80 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1693/1
Кремовалка для меда утепленная 50 л (70 кг) 0,37кВт АВВ-100Готово к отправке
43 612,80 ₴
+380 (96) 874-63-23
Kyivstar- +380 (66) 480-90-94Vodafone
- +380 (63) 422-26-47Lifecell (Viber)
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Утеплённая кремовалка для мёда 50 л (70 кг) 0,37 кВт АВВ-100
Утеплённая кремовалка для мёда объемом 50 литров (примерно 70 кг мёда) — это профессиональное оборудование для эффективного кремования и обработки мёда. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали, она обеспечивает долговечность, удобство в эксплуатации и высокую производительность.
Зачем нужно утепление кремовалки?
Утепление корпуса кремовалки позволяет поддерживать стабильную температуру в течение всего процесса кремования. Это особенно важно в условиях холодных помещений или нестабильной температуры, когда мёд может быстро остывать, что затрудняет процесс кристаллизации и получения однородной текстуры.
Процесс кремования мёда
- В свежий мёд добавляют небольшое количество жидкого, не закристаллизованного мёда.
- Кремование проходит циклами: 15 минут работы устройства и 45 минут перерыва. Эти циклы повторяются несколько раз в день в течение нескольких дней, пока не достигнется нужная консистенция.
- Сначала мёд становится вязким, как патока, а затем приобретает текстуру, схожую с шоколадным кремом.
- После кремования мёд должен храниться при постоянной температуре для сохранения текстуры.
Оптимальная температура кремования
- Кристаллизация: оптимальная температура — 16-18ºC.
- При более высокой температуре кристаллизация замедляется, а кристаллы становятся крупнее.
- Постоянная температура после кремования гарантирует сохранение однородной текстуры мёда.
Основные характеристики:
- Объём: 50 литров (70 кг мёда).
- Мощность: 0,37 кВт.
- Материал корпуса и мешалки: пищевая нержавеющая сталь.
- Кран для слива мёда: пластиковый, для лёгкой очистки.
- Питание: 230 В.
- Тип подогрева: утеплённая рубашка для равномерного распределения тепла.
Преимущества использования утеплённой кремовалки:
- Стабильная температура для идеального кремования.
- Экономия энергии за счёт сохранения тепла.
- Автоматизация процесса для простоты использования.
- Долговечность и надёжность благодаря качественным материалам.
- Удобство в обслуживании и очистке.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | АВВ-100 |
Информация для заказа
- Цена: 43 612,80 ₴